E’ una ricetta comunissima che utilizza e ricicla il pane raffermo. Ideale in un periodo caldo come questo. Ammollate il pane in una bacinella. Quando sarà inzuppato, scolatelo dall’acqua e strizzatelo con le mani. Sbriciolatelo ed adagiatelo in una pirofila. Aggiungete pomodori a pezzetti, cipolla fresca, olive e tonno. Conditelo con sale, olio evo ed aceto. Mischiate il tutto. Per ultimo aggiungete le uova sode. Da consumare fresco.

It’s a common recipe that uses and recycles stale bread. Ideal in a hot time like this. Place the bread into a bowl and cover with water. When it is drenched, drain it out of the water and squeeze it with your hands. Crush it and put it into a tray. Add small pieces of tomatoes, fresh onion, olives and tuna. Use Italian dressing: salt, olive oil and vinegar. Mix everything. Finally, add the boiled eggs. Eat it fresh.